Permet de contrôler la concentration des émulsions et le dosage de mélange des huiles solubles de 0 à 15 %.
Principe de fonctionnement : il suffit de verser quelques gouttes du produit et de diriger le réfractomètre vers une source de lumière. La lecture s'effectue sur une échelle graduée.
Précision : +/- 0,20 brix.
Plage de mesure : 0-15 % Brix.